Comemorando as enraizadas tradições festivas do povo brasileiro, o próximo episódio do Bake Off Brasil – Mão na Massa, agendado para o sábado, 14/10/2023, promete contagiar os espectadores com uma dose extra de alegria e criatividade. Neste episódio especial, a encantadora apresentadora Nadja Haddad inicia a jornada, ressaltando a relevância do calendário em nossas vidas e como ele orquestra as datas mais emblemáticas das festas e celebrações brasileiras. O Carnaval, a Páscoa e o Natal, entre outras, são momentos que aguardamos com grande expectativa, contando os dias para celebrar ao lado dos entes queridos.
A renomada chef confeiteira e jurada Beca Milano, com um sorriso contagiante, apresenta o desafio da prova aos competidores: “Nesta emocionante tarefa, vocês devem materializar uma data comemorativa tanto na estética quanto no paladar do bolo. Além disso, a inclusão da folha do calendário, indicando o mês dessa data especial em sua decoração, é essencial. Não se esqueçam de incluir, pelo menos, uma modelagem tridimensional com, no mínimo, 10 centímetros de altura.”
O experiente chef e jurado Giuseppe Gerundino complementa as diretrizes: “O desafio requer que seus bolos tenham, no mínimo, dois andares. Enquanto um deles pode ser cenográfico, o bolo real deve medir, no mínimo, 20 centímetros de diâmetro e 15 centímetros de altura. Além disso, será necessário incluir pelo menos dois recheios, distribuídos em duas camadas, para uma experiência genuinamente saborosa.”
Na prova técnica, os competidores enfrentarão o temido “Cubo de Macarons”. Esse monumento culinário consiste em dez camadas de massa de amêndoas intercaladas com nove camadas de mousse de cappuccino. A parte exterior deslumbra com um total de 75 macarons recheados com ganache de café, em quatro tonalidades distintas. A decoração finaliza a obra-prima com dois arabescos de chocolate, adornados com requintado dourado.
Acompanhar este eletrizante episódio do Bake Off Brasil – Mão na Massa todos os sábados, às 22h30, no SBT, é mais do que uma simples experiência televisiva. É uma jornada incrível que o convida a mergulhar em um mundo de sabor, criatividade e talento culinário. Prepare-se para uma verdadeira celebração de habilidades de confeitaria, onde cada mordida é uma explosão de sabores cuidadosamente elaborados.
