No episódio do Bake Off Brasil que será exibido neste sábado, 16/09/2023, prepare-se para uma experiência culinária repleta de sentimentos profundos e desafios criativos. O programa começará com um tocante tributo apresentado pela renomada chef confeiteira e jurada, Beca Milano, que proporcionará uma fonte de inspiração única para os confeiteiros participantes.
Beca Milano escolheu um tema muito especial para a prova criativa: o bolo intitulado ‘Meu Lugar no Mundo’. Com este bolo, ela pretende representar histórias significativas e os lugares favoritos de três personalidades notáveis: Nadja Haddad, Giuseppe Gerundino e até mesmo o seu próprio lugar especial. Ao presenciar a elaboração deste bolo emocionalmente carregado, Nadja não consegue conter as lágrimas e compartilha uma memória pessoal profundamente tocante: “É a casa onde cresci até a minha transição para a vida adulta, no Rio de Janeiro…”
Na desafiadora prova técnica, os competidores enfrentarão a tarefa de criar uma imponente ‘Arquitetura de Choux’. Esta missão exigirá habilidade e precisão, pois os participantes terão que compor uma estrutura composta por quatro placas de caramelo, três quadrados vazados feitos com praliné de amendoim e uma série de choux recheadas com ganache de chocolate branco, tudo isso caramelizado à perfeição. O desafio incluirá um total de 76 choux, bem como a criação de três molduras feitas com a massa choux, também recheadas com ganache caramelizada. A decoração será igualmente importante, com a adição de arabescos em pasta americana finalizados em dourado. Para coroar esta obra-prima confeitada, um belo ninho de caramelo, adornado com folhas de ouro, dará o toque final de elegância.
Que horas vai passar o Bake Off Brasil?
Lembrando que você pode assistir ao programa “Bake Off Brasil – Mão na Massa” todos os sábados, às 22h30, no SBT. Prepare-se para uma jornada culinária repleta de paixão, criatividade e emoção à medida que os confeiteiros competem por excelência na arte da confeitaria.
