Neste sábado, 7 de setembro de 2024, o “Bake Off Brasil – Mão na Massa” prepara um episódio vibrante e criativo que promete capturar a essência da confeitaria artística. O destaque da competição será o desafiador “bolo carimbo”, uma tendência que tem agitado as redes sociais ao transformar bolos comuns em verdadeiras peças de arte com a aplicação de carimbos.
Os confeiteiros terão a missão de criar bolos únicos utilizando uma variedade de carimbos para estampar desenhos marcantes. A apresentadora Fabiana Karla introduz o desafio com entusiasmo, explicando: “Cada participante deve usar no mínimo três tipos de carimbos, cada um com uma cor distinta. Além disso, o bolo precisa ter pelo menos 20 cm de diâmetro e 15 cm de altura, com um recheio dividido em pelo menos duas camadas diferentes.” Os carimbos são apenas o início; os competidores também poderão incorporar outras técnicas decorativas para aprimorar ainda mais suas criações.
O chef André Mifano reforça a importância do sabor, destacando que a aparência não é tudo: “Lembrem-se, queremos que o bolo não só pareça maravilhoso, mas que também seja delicioso. Um bolo deve ser tão saboroso quanto visualmente atraente.”
Na prova técnica, os concorrentes enfrentarão um desafio que coloca à prova suas habilidades de reinvenção. O clássico “Tiramisù” será o foco, mas com uma abordagem inovadora. Os confeiteiros deverão preparar o doce usando duas massas de rocambole, uma branca e outra de cacau, entrelaçadas de maneira criativa. O recheio será uma combinação rica de chocolate amargo e café, mantendo o sabor característico do tiramisù, enquanto a decoração será aprimorada com arabescos de chocolate branco, tuiles de chocolate escuro e um toque final de creme de mascarpone.
Os participantes terão duas horas para exibir suas habilidades e criatividade, lutando pelo cobiçado avental azul da semana. A competição será acirrada, com cada confeiteiro tentando se destacar não apenas pela estética de suas criações, mas também pela excelência no sabor. Não perca este episódio repleto de inovação, talento e muito sabor!
As informações são do SBT.
