A estreia do programa Chega Mais nesta segunda-feira, 11/03/2024, foi marcada por uma experiência sensorial verdadeiramente memorável. O destaque da noite foi a revelação de uma receita extraordinária: o Bolinho de Arroz Cítrico com Linguiça Blumenau tipo patê.
Este prato vai muito além de uma simples combinação de ingredientes; é uma verdadeira obra de arte culinária, ideal para impressionar seus convidados em qualquer ocasião especial ou mesmo para desfrutar de um momento íntimo de autodescoberta gastronômica. Complementado por lâminas suculentas de linguiça grelhada, concassé de tomates frescos e um toque sutil de azeite verde, o Bolinho de Arroz Cítrico com Linguiça Blumenau é a encarnação máxima da sofisticação e do requinte culinário.
Prepare-se para embarcar em uma jornada sensorial incomparável, onde cada mordida é uma explosão de sabores e texturas cuidadosamente harmonizados. Desde a primeira mistura dos ingredientes até o momento em que os bolinhos dourados emergem do óleo quente, cada etapa deste processo é uma celebração da arte culinária.
Para reproduzir essa maravilha em sua própria cozinha, siga atentamente a receita:
Receita Bolinho de Arroz Cítrico com Linguiça Blumenau tipo patê
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cebola refogada
- 1 colher de café de fermento químico
- 100g de Linguiça Blumenau tipo patê
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- Raspas de laranja a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar a gosto
Modo de preparo:
- Em um bowl, combine todos os ingredientes e misture bem.
- Tempere a mistura com sal, pimenta e as raspas de laranja.
- Modele os bolinhos de arroz.
- Frite os bolinhos em óleo quente a 175 graus até ficarem dourados.
- Deixe escorrer em papel toalha e reserve para a montagem.
Além disso, para elevar ainda mais o sabor e a apresentação deste prato, prepare os acompanhamentos:
Lâminas de linguiça Blumenau grelhada:
- 1/2 gomo de linguiça Blumenau defumada
- Azeite para grelhar
Concassê de tomates:
- 3 tomates italianos
- Gelo ou água gelada
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Azeite verde:
- 1 xícara de azeite
- Salsinha a gosto
- Gelo ou água gelada
E não se esqueça do toque final com o delicioso Ovo de Codorna:
Ovo de codorna:
- Ovo de codorna
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Com essa receita em mãos, você está pronto para criar uma experiência gastronômica digna de aplausos. Permita-se mergulhar nesse universo de sabores e surpreenda-se com o resultado final: um verdadeiro festim para os sentidos.
As informações são do SBT.
