Descubra o segredo por trás da deliciosa receita de Choripan, que foi revelada com exclusividade no programa Chega Mais desta quinta-feira, 21/03/2024. Prepare-se para um festival de sabores com esta combinação perfeita de pão caseiro fresquinho e recheio suculento!
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar seu próprio pão de Choripan, garantindo uma experiência gastronômica única. Siga atentamente o passo a passo:
Ingredientes para o pão:
- 400g de farinha de trigo;
- 240g de água;
- 10g de fermento biológico seco;
- 10g de sal.
Modo de Preparo:
- Comece dissolvendo o fermento na água e, em seguida, adicione a farinha previamente misturada com o sal.
- Bata a mistura na batedeira utilizando o gancho até obter uma massa homogênea.
- Modele a massa em forma de bola e cubra-a, permitindo que descanse por cerca de 20 minutos.
- Divida a massa em pequenas porções de aproximadamente 50 gramas, modele novamente em formato de bola e deixe descansar por mais 20 minutos.
- Molde os pãezinhos e coloque-os em assadeiras para fermentar, o que levará cerca de 2 horas.
- Antes de assar, faça um corte superficial na superfície de cada pão (chamado de “pestana”) e leve ao forno preaquecido a temperatura alta por 20 a 25 minutos até dourar.
Ingredientes para o sanduíche:
- 2 gomos de linguiça;
- 2 fatias de queijo muçarela;
- Alface.
Montagem dos sanduíches:
- Choripan tradicional com linguiça grelhada e queijo muçarela derretido.
- Misto quente com linguiça e queijo, proporcionando um toque extra de cremosidade.
- Choripan especial com linguiça e alface fresca, para uma explosão de frescor em cada mordida.
- Experimente também o Choripan com requeijão, adicionando um sabor suave e cremoso que irá encantar seu paladar.
Seja criativo e personalize seu Choripan de acordo com suas preferências! Esta receita é uma verdadeira celebração dos sabores e uma experiência inesquecível para todos os amantes da boa comida. Aproveite cada momento e delicie-se com este clássico da culinária!
As informações são do SBT.
