Aprendemos no programa Mais Você desta segunda-feira, 06/11/2023, a preparar uma deliciosa Torradinha de Linguiça, uma receita que combina sabores e texturas incríveis. Se você deseja surpreender seus convidados ou simplesmente desfrutar de um petisco saboroso, siga os ingredientes e o modo de preparo detalhados abaixo:
Receita de Torradinha de Linguiça da Ana Maria Braga
Ingredientes:
- 350 gramas ou 4 gomos de linguiça toscana, debulhada e picada.
- 2 colheres de sopa de salsinha picada.
- 1 colher de sopa de tomilho picado.
- 2 colheres de sopa ou 20 gramas de pimenta-de-cheiro picadinha.
- 1/4 de xícara de chá ou 30 gramas de pimenta biquinho picadinha.
- 1 xícara de chá ou 150 gramas de queijo muçarela em cubos pequenos.
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
- 3 pães franceses.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque a linguiça toscana debulhada e picada, a salsinha picada, o tomilho picado, a pimenta-de-cheiro picadinha, a pimenta biquinho picadinha, o queijo muçarela em cubos pequenos, sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Misture bem e reserve.
- Com uma faca de serra, retire as pontas de cada pão francês e, com os dedos, abra espaço no miolo.
- Com uma colher, distribua o recheio reservado igualmente nos 3 pães. Certifique-se de que os pães estejam bem recheados.
- Embrulhe os pães recheados em plástico filme e leve ao freezer por aproximadamente 2 horas, ou até que fiquem congelados.
- Depois de congelados, retire os pães do freezer, descarte o plástico filme e corte cada pão em fatias de mais ou menos 1 centímetro.
- Aqueça uma frigideira, untada com azeite, em fogo alto. Coloque as fatias de pão recheadas e congeladas na frigideira e cozinhe por 1 minuto de cada lado, ou até que fiquem douradas.
- Apague o fogo e sirva as torradas de linguiça e queijo com fatias de limão, proporcionando um toque cítrico e refrescante que complementa perfeitamente o sabor.
Essa Torradinha de Linguiça é uma opção deliciosa e prática para desfrutar com amigos e familiares em diferentes ocasiões. A combinação de linguiça, queijo e temperos resulta em um petisco irresistível que certamente agradará a todos.
