No programa Mais Você desta quarta-feira, 19/07/2023, fomos ensinados a preparar uma receita deliciosa de Biscoito de Louça. Os ingredientes e o passo a passo detalhado podem ser conferidos abaixo:
Receita de Biscoito de Louça da Ana Maria Braga
Ingredientes:
- 250 g de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de sal
- 5 colheres (sopa) de água (75 ml)
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 1 ovo
Modo de preparo:
- Comece colocando uma panela grande com 3 a 4 litros de água para ferver em fogo médio.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture o polvilho doce com o sal.
- Despeje as 5 colheres (sopa) de água (75 ml) na tigela e misture bem utilizando uma colher de pau.
- Adicione o óleo e o ovo à mistura e comece a sovar a massa lentamente até que ela fique sequinha e homogênea.
- Com pequenas porções da massa, cerca de 20 g cada, modele rolinhos e una as pontas, formando anéis. Você também pode dar o formato que desejar aos biscoitos.
- Assim que a água na panela estiver fervendo, coloque os biscoitos, poucos por vez, e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 1 minuto, ou até que eles subam à superfície.
- Retire os biscoitos da água fervente com uma escumadeira, deixe-os escorrer bem e acomode-os em uma assadeira untada com óleo, mantendo espaço entre eles.
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe os biscoitos assarem por cerca de 30 minutos, ou até que eles fiquem levemente dourados. Fique de olho para que não dourarem demais, pois podem ficar duros.
- Após retirar do forno, aguarde alguns minutos para desenformar os biscoitos e sirva-os.
Aproveite esses biscoitos crocantes e saborosos como um acompanhamento para o café ou chá. São perfeitos para saborear em momentos de descontração ou até mesmo para compartilhar com amigos e familiares. Experimente essa receita e desfrute do prazer de preparar seus próprios biscoitos caseiros!
