No programa Mais Você de terça-feira, 21/11/2023, tivemos a oportunidade de aprender a elaborar um irresistível Chantilly Caseiro, perfeito para aprimorar suas criações culinárias. Abaixo, apresentamos os detalhes dos ingredientes e o passo a passo desse delicioso preparo:
Receita Chantilly Caseiro do Feed da Ana Maria Braga
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite (250 ml)
- 200 g de manteiga sem sal, cortada em cubos
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça 1 xícara (chá) de leite em fogo alto por aproximadamente 3 minutos, até que comece a ferver.
- Retire do fogo e acrescente os cubos de 200 g de manteiga sem sal, misturando vigorosamente até que a manteiga derreta completamente.
- Transfira a mistura para a tigela da batedeira e deixe esfriar.
- Cubra a tigela e leve à geladeira por cerca de 24 horas, permitindo que o chantilly caseiro alcance a consistência desejada, ficando bem gelado.
- Após o período de refrigeração, bata a mistura na batedeira em velocidade alta por aproximadamente 2 minutos, ou até que o volume do chantilly dobre. Esteja atento para evitar que vire manteiga.
- Adoce a gosto, se desejar.
- Armazene na geladeira e utilize-o como recheio ou cobertura para bolos, sobremesas e até mesmo pratos salgados.
Com essa receita simples e deliciosa, você terá em mãos um Chantilly Caseiro perfeitamente cremoso e versátil, pronto para elevar o sabor de suas criações culinárias.
