No programa Mais Você, exibido nesta quinta-feira, 29 de junho de 2023, o renomado chef Jimmy nos ensinou a preparar uma deliciosa Tortilla Espanhola. A receita é simples e prática, e certamente irá encantar o seu paladar. Vamos conferir os ingredientes necessários:
Ingredientes:
- 2 unidades de ovos
- 1 unidade de batata
- 1 colher (sopa) de cebola picadinha
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
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Passo a passo para preparar a Tortilla Espanhola:
- Comece descascando as batatas e corte-as em fatias com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Em uma tigela, bata bem os ovos e tempere-os com uma pitada de sal.
- Aqueça o óleo de soja em uma frigideira antiaderente e doure as fatias de batata. Isso irá iniciar o processo de cozimento e deixá-las no ponto certo. Vá reservando as batatas douradas.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola até que fique levemente dourada e, em seguida, adicione todas as fatias de batata reservadas.
- Despeje os ovos batidos sobre as batatas e cebola na frigideira. Em seguida, feche a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, até que a tortilla esteja firme e dourada por baixo.
- Com o auxílio de um prato ou tampa, vire a tortilla para cozinhar o outro lado. Deixe dourar bem, garantindo que fique cozida por completo.
- Agora é só servir a Tortilla Espanhola acompanhada de legumes cozidos ou uma saladinha fresca. O contraste de sabores e texturas irá surpreender o seu paladar.
Lembre-se de que a Tortilla Espanhola pode ser apreciada tanto quente quanto fria, sendo uma ótima opção para um lanche rápido, um almoço leve ou um jantar descontraído. Delicie-se com essa receita tradicional da culinária espanhola, e aproveite todos os sabores e aromas que ela proporciona.
