Venha aprender a preparar uma bomba recheada deliciosa com a renomada Chef Flora nesta sexta-feira, 6/10/2023! Essa receita, originária do Piauí, é a escolha perfeita para celebrar o final de semana na companhia de amigos e familiares. Ela rende cinco porções generosas que vão satisfazer todos os paladares. Não hesite em compartilhar suas dúvidas e comentários conosco abaixo!
Receita Bomba Recheada da Chefe Flora
Ingredientes:
MASSA:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 5 colheres de sopa de óleo
- 10g de fermento biológico
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
RECHEIO:
- 200g de queijo muçarela
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
- 200g de mortadela
- 2 colheres de requeijão cremoso
EMPANAMENTO:
- 3 xícaras de farinha de rosca
- 2 xícaras de água
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Comece misturando todos os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por 30 minutos para que ela adquira a textura ideal.
- Após o descanso, divida a massa em cinco partes e forme bolinhas com cada uma delas.
- Para o recheio, misture a muçarela, o queijo parmesão, a mortadela e o requeijão cremoso até obter uma mistura uniforme e saborosa.
- Abra cada bolinha de massa e coloque uma porção do recheio no centro. Feche a massa ao redor do recheio, formando uma bolinha recheada.
- Passe cada bolinha na água e, em seguida, na farinha de rosca, garantindo que elas fiquem bem empanadas.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente.
- Com cuidado, frite as bolinhas empanadas no óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as bombas recheadas do óleo e coloque-as em papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
Agora você está pronto para desfrutar dessas bombas recheadas irresistíveis! Sirva-as quentes para aproveitar ao máximo o sabor delicioso que a Chef Flora trouxe diretamente do Piauí. Aproveite e compartilhe essa maravilhosa receita com seus entes queridos!
