Que tal uma dica incrível para arrasar no jantar desta quarta? Nós temos a solução perfeita para você! O renomado chef Rogério Holanda estará presente no estúdio do programa Melhor da Tarde desta quarta-feira, 12/07/2023, para compartilhar uma receita fácil, prática e deliciosa: o famoso arroz biro-biro!
Receita Arroz biro-biro do Chef Rogério Holanda
Aqui estão os ingredientes necessários para preparar essa maravilha culinária:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 100g de presunto picado
- 100g de bacon (magro) picado
- 100g de batata palha
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
- Salsinha a gosto
- 1 xícara de calabresa picada
- 3 ovos
- 1 cebola pequena picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Agora, vamos ao modo de preparo desse prato irresistível:
- Em uma frigideira grande, refogue o bacon até ficar crocante. Em seguida, retire o excesso de óleo.
- Acrescente a cebola picada à frigideira e refogue até que fique dourada.
- Adicione a calabresa e o presunto, refogando por mais alguns minutos.
- Quebre os ovos diretamente na frigideira e misture bem até que fiquem cozidos e levemente durinhos.
- Adicione o arroz cozido à frigideira e misture todos os ingredientes.
- Acrescente a batata palha, a margarina ou manteiga, a cebolinha picada e a salsinha, incorporando tudo de maneira uniforme.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando de acordo com suas preferências.
- Mexa delicadamente o arroz biro-biro para que todos os sabores se misturem harmoniosamente.
- Assim que estiver bem aquecido, o prato estará pronto para ser servido.
Agora é só se deliciar com essa explosão de sabores no seu jantar desta quarta-feira! O arroz biro-biro é uma opção versátil e saborosa que certamente agradará a todos. Aproveite essa receita descomplicada e torne seu jantar especial. Você não vai se arrepender!
Que horas vai passar o Melhor da Tarde?
Não perca a oportunidade de aprender com o chef Rogério Holanda e sintonize no programa Melhor da Tarde. A partir das 16h00, ele estará compartilhando seu talento e suas dicas culinárias incríveis. Não perca essa experiência gastronômica única!
