Melhor da Tarde 27/07/2023 Receita de Hambúrguer Doce 

No programa Melhor da Tarde, que foi ao ar nesta quinta-feira, 27/07/2023, os espectadores tiveram a oportunidade de aprender a preparar uma delícia irresistível: o Hambúrguer Doce da Chef Flora. Com ingredientes que combinam perfeitamente, essa receita promete agradar aos paladares mais exigentes. Confira abaixo os detalhes do preparo:

Receita de Hambúrguer Doce da Chef Flora

Ingredientes:

• Hambúrguer:
  • 4 colheres de sopa de creme de avelã
  • 1 pão de brioche
  • Manteiga (a gosto)
  • 1 barra de chocolate
  • 2 morangos picados
  • 1/2 banana
  • Açúcar (a gosto)
  • Canela (a gosto)
  • 3 xícaras de chá de óleo
• Maionese de chocolate branco:
  • 300 gramas de chocolate branco
  • 1/2 caixa de creme de leite
• Empanamento:
  • 4 xícaras de chá de farinha panko
  • 2 xícaras de água gelada
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo:

Hambúrguer:

1. Deixe o creme de avelã no molde com plástico filme durante um dia, para que adquira o formato de hambúrguer.
2. Prepare o disco de hambúrguer utilizando o creme de avelã moldado.

Maionese de chocolate branco:

1. Em banho-maria, derreta o chocolate branco junto com o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Reserve essa deliciosa maionese doce.

Empanamento:

1. Em uma tigela, misture a água gelada, a farinha de trigo e o fermento em pó, formando uma massa líquida.
2. Passe o disco de hambúrguer na massa e, em seguida, empane-o na farinha panko. Repita esse processo duas vezes, garantindo que o hambúrguer fique bem revestido.
3. Frite o hambúrguer empanado em óleo quente, deixando-o dourado e crocante.

Montagem:

1. Em uma frigideira, doure o pão de brioche com manteiga, realçando o sabor e a textura do hambúrguer doce.
2. Agora, monte o hambúrguer: coloque o pão, espalhe a maionese de chocolate branco, acrescente o delicioso disco de creme de avelã, os morangos picados e a banana grelhada com manteiga, açúcar e canela, que trarão um toque de frescor e doçura.
3. Para finalizar essa iguaria incrível, acrescente um bombom para proporcionar ainda mais prazer ao paladar.

Agora você tem a receita completa do Hambúrguer Doce, uma sobremesa única e saborosa que certamente surpreenderá a todos. Aproveite para prepará-la em ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar em um momento único e prazeroso.