No programa Melhor da Tarde desta quarta-feira, 31 de maio de 2023, tivemos a oportunidade de aprender a preparar uma receita incrível: os deliciosos Salgadinhos Famosos. Essa iguaria é simples de fazer e certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo completo:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- Meia xícara de fubá de milho
- 50 ml de vinagre
- 50 ml de óleo
- 50 ml de água
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fubá de milho. Em seguida, adicione o vinagre, o óleo e a água. Tempere com sal a gosto.
- Com as mãos, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e maleável. Se necessário, adicione um pouco mais de água ou farinha para ajustar a consistência.
- Em uma superfície limpa e enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo de pão. Certifique-se de que a espessura seja uniforme.
- Com a massa aberta, corte-a em pequenas porções ou utilize um cortador de biscoitos com o formato desejado para modelar os salgadinhos. Você pode optar por formatos tradicionais, como palitos ou quadrados, ou soltar a criatividade e criar formatos personalizados.
- Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para fritar os salgadinhos. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de iniciar o processo.
- Com cuidado, coloque os salgadinhos no óleo quente, fritando-os em pequenas porções por vez. Isso garantirá que fiquem dourados e crocantes por igual.
- Frite os salgadinhos até que fiquem levemente dourados, virando-os ocasionalmente para que cozinhem por completo. Retire-os do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Repita o processo com o restante da massa, até que todos os salgadinhos estejam prontos.
- Sirva os Salgadinhos Famosos ainda quentes, acompanhados de um molho de sua preferência ou simplesmente aproveite-os puramente.
Com essa receita simples e saborosa, você poderá desfrutar de Salgadinhos Famosos feitos em casa. Lembre-se de armazená-los adequadamente em um recipiente fechado para manter a crocância por mais tempo. Aproveite e compartilhe essas delícias com sua família e amigos, tornando seus momentos ainda mais especiais!
