No programa Mulheres desta terça-feira, 12 de setembro, tivemos a oportunidade de aprender uma receita incrível com o panificador Zé Marcos (@requinte). Ele nos ensinou a fazer um delicioso Pão de Azeitonas com Queijo que é simplesmente sensacional! Anote aí os ingredientes necessários para preparar essa delícia:
Receita Pão de Azeitonas com Queijo de Zé Marcos
Massa:
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 30 g de fermento biológico
- 220 ml de água
Recheio:
- 300 g de azeitonas chilenas sem caroço
- 200 g de queijo provolone ralado
Cobertura:
- 250 g de queijo provolone ralado
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
- Comece juntando todos os ingredientes da massa em um recipiente e sovando até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, divida a massa em 3 partes e faça bolas com cada uma delas. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Após o período de descanso da massa, modele as baguetes, recheando-as com as azeitonas e o queijo provolone.
- Deixe as baguetes descansarem por mais 1 hora para que a massa cresça.
- Após esse período, espalhe a mistura de queijo provolone e salsinha por cima das baguetes.
- Leve as baguetes para assar em um forno pré-aquecido a 180° ou 200° por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem douradas e com um aroma irresistível.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e aproveite esse Pão de Azeitonas com Queijo maravilhoso que você mesmo preparou!
Essa receita certamente vai fazer sucesso entre seus amigos e familiares. Aproveite!
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