Quando o renomado chef Kauê Tibães está no programa Mulheres, você já pode contar com uma receita que é não apenas prática, mas também absolutamente deliciosa. E hoje, nesta quarta-feira, 13/09/2023, não é exceção! Estamos prestes a mergulhar em uma jornada culinária incrível e aprender a preparar juntas um Strudel Fácil que vai deixar todos com água na boca.
Receita Strudel Fácil do Chef Kauê Tibães
Vamos começar com o recheio, que é o coração dessa iguaria:
RECHEIO:
- 4 maçãs, frescas e suculentas
- 1 colher (chá) de canela, para dar aquele toque especial
- Uma pitada de sal, para realçar os sabores
- Suco de meio limão, para um toque cítrico
- 4 colheres (sopa) de açúcar, para adoçar a vida
- Noz-moscada a gosto, para um sabor aromático
- 4 colheres (sopa) de uva passa, que vai surpreender o paladar
Agora, o passo a passo desse recheio incrível:
Misture as maçãs, a canela, o sal, o suco de limão, o açúcar, a noz-moscada e as uvas-passas e deixe essa mistura escorrendo por cerca de 15 minutos, permitindo que todos esses sabores se harmonizem.
Agora, vamos à parte da massa, que é tão importante quanto o recheio:
MASSA:
- 1 rolo de massa para pastel, para facilitar a vida
- 2 colheres (sopa) de manteiga, para dar um toque de indulgência
- 1 colher (sopa) de farinha de rosca, que vai criar uma textura incrível
- 30 g de nozes picadas, para um crocante irresistível
- 1 ovo, que vai dourar e dar brilho à massa
E agora, o passo a passo para montar essa maravilha:
Abra a massa de pastel, pincele-a com a manteiga derretida, polvilhe com a farinha de rosca para absorver os sucos do recheio e, em seguida, recheie com a mistura de maçãs e as nozes picadas, criando uma combinação de sabores e texturas.
Agora, enrole a massa cuidadosamente, como se estivesse fazendo um rocambole. Pincele a parte superior com o ovo batido, que dará um brilho dourado à sua criação.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse até que sua obra-prima fique dourada e irresistível.
Com esse Strudel Fácil, você não apenas terá uma sobremesa incrível, mas também a gratificação de ter preparado uma delícia culinária em conjunto. Aproveite cada mordida dessa iguaria e compartilhe com quem você ama!
