Que tal surpreender a família com uma deliciosa Lasanha de Frango Defumado ao Molho Rosé no próximo almoço? O talentoso Chef Edgar Rodrigues compartilhou todos os detalhes dessa receita incrível no programa Mulheres desta quarta-feira, 13/12/2023.
Receita Lasanha de Frango Defumado ao Molho Rosé
MASSA:
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
MOLHO:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 6 dentes de alho picados
- 15 tomates picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de creme de leite
RECHEIO:
- 3 xícaras (chá) de frango defumado cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão picada para polvilhar
- 3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado para polvilhar
- Folhas de manjericão para decorar
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite o alho até dourar.
- Adicione os tomates picados, refogue por 5 minutos, retire do fogo e bata no liquidificador.
- Tempere o molho com sal e pimenta, retorne à panela em fogo médio e mexa até ferver. Desligue e adicione o creme de leite.
- Em outra panela, ferva água e mergulhe a massa da lasanha por 1 minuto. Escorra e arrume em um refratário retangular pequeno untado com óleo.
- Faça uma camada de frango e regue com uma porção do molho rosé. Repita o processo, terminando com uma camada de massa.
- Polvilhe com queijo muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, decore com folhas de manjericão e tomates para dar um toque natalino. Sirva e aproveite essa incrível lasanha!
Essa receita é uma combinação perfeita de sabores que certamente fará sucesso em sua mesa. Bon appétit!
