A culinarista Andréa Nakamura revelou uma verdadeira tentação no programa Mulheres, exibido nesta quarta-feira, 14 de agosto de 2024. O bombom aberto criado por ela é um deleite para os amantes de chocolate e biscoito. Confira a receita completa para criar essa maravilha em sua casa.
Receita de Bombom Aberto da Andréa Nakamura
Servings
6
servingsPrep time
20
minutesCooking time
40
minutesTotal time
1
hour10
minutesIngredientes
- Cestinha de Chocolate:
300 g de chocolate branco
1/2 pacote de biscoito recheado (sabor chocolate com baunilha)
- Recheio:
1 lata de leite condensado
1/2 colher (sopa) de manteiga
1 caixa de creme de leite
30 g de chocolate branco
1 pacote de biscoito recheado (sabor chocolate com baunilha)
- Decoração:
1/2 pacote de biscoito recheado (sabor chocolate com baunilha)
Creme de avelã a gosto
Modo de Preparo
- Cestinha de Chocolate:
- Triture o biscoito recheado no mixer ou liquidificador até obter uma farofa fina. Reserve.
- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Se optar pelo micro-ondas, faça isso em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez, até o chocolate derreter completamente.
- Misture 1 colher de sopa da farofa de biscoito ao chocolate derretido.
- Modele as cestinhas em formas de acetato. Coloque o chocolate derretido até a marcação indicada nas formas, coloque as formas de silicone e cubra com a tampa.
- Leve à geladeira por cerca de 8 minutos ou até o chocolate secar.
- Retire as cestinhas das formas. Banhe a borda em chocolate derretido e depois passe na farofa de biscoito. Reserve.
- Recheio:
- Em uma panela, combine o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco e o creme de leite.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até a mistura ficar cremosa.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar.
- Decoração:
- 1/2 pacote de biscoito recheado (sabor chocolate com baunilha)
- Creme de avelã a gosto
