O talentoso confeiteiro Vini Guerra presenteou os telespectadores do programa Mulheres, neste memorável dia 15/02/2024, com uma receita que certamente fará os corações palpitarem: a irresistível Torta Creme de Maçã! Se você está ansioso para aprender, aqui está o passo a passo:
Receita de Torta Creme de Maçã de Vini Guerra
MASSA:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/3 de xícara (chá) de amido de milho
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO:
Combine todos os ingredientes, utilizando um processador ou suas habilidosas mãos, até que a massa se torne homogênea. Em seguida, abra-a delicadamente em uma forma de fundo falso com 20cm de diâmetro e leve ao forno a 180°C por cerca de 20 minutos. Após assar, reserve.
CREME:
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 gemas
MODO DE PREPARO:
Numa panela, misture todos os ingredientes e cozinhe até que a mistura ganhe consistência. Em seguida, transfira o creme para um recipiente e cubra com filme plástico antes de levá-lo à geladeira para resfriar.
CALDA:
- Suco de 3 laranjas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
MODO DE PREPARO:
Numa panela, misture o suco de laranja com o amido de milho, dissolvendo-o bem. Leve ao fogo e cozinhe até que a calda adquira uma consistência espessa e saborosa.
COBERTURA:
- 2 maçãs cortadas em meia lua
MONTAGEM:
Espalhe o creme frio sobre a base da torta, delicadamente. Acomode as maçãs cortadas em meia lua sobre o creme, formando uma disposição atraente. Por fim, cubra as maçãs com a calda ainda morna, garantindo um toque final de sabor. Leve a torta à geladeira por aproximadamente 2 horas para firmar, então sirva e aprecie a maravilha que acabou de criar!
