Mulheres 17/07/2023 Receita Pãozinho Lua de Mel Chef Monica Dias

Que tal finalizar a nossa tarde com um doce incrível? A renomada Chef Monica Dias está aqui para nos ensinar uma receita irresistível: Pãozinho Lua de Mel! Vamos aprender juntas no programa Mulheres desta segunda-feira, 17/07/2023?

Receita Pãozinho Lua de Mel da Chef Monica Dias

Vamos começar pelos ingredientes da massa:

• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 10 g (1 pacotinho) de fermento biológico seco
• 1 colher (café) de sal
• 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

E agora, para o recheio e cobertura:

• 100 ml de leite de coco
• ½ xícara (chá) de leite
• ½ lata de leite condensado
• 50 g de coco ralado
• 400 g de doce de leite

Vamos ao passo a passo:

1. Em uma tigela, coloque o leite morno, a manteiga derretida, os ovos, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem todos os ingredientes.
2. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, de meia em meia xícara, até chegar a 3 ½ xícaras. Se necessário, adicione o restante da farinha.
3. Quando a massa estiver difícil de mexer com uma espátula, transfira-a para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos.
4. Divida a massa em bolinhas de aproximadamente 30g, do tamanho de uma bolinha de ping-pong, e coloque-as em uma assadeira untada com óleo.
5. Deixe a massa fermentar por cerca de uma hora, ou até que as bolinhas dobrem de tamanho.
6. Pré-aqueça o forno a 180ºC e leve os pãezinhos para assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados. Após assar, deixe-os esfriar.
7. Faça pequenos furos na lateral dos pãezinhos e, utilizando um saco de confeitar, recheie-os com o doce de leite.
8. Em um recipiente, misture o leite de coco, o leite e o leite condensado.
9. Mergulhe cada pãozinho recheado nessa mistura de leites e depois passe-os no coco ralado.

Agora é só saborear esses deliciosos Pãezinhos Lua de Mel! Eles são perfeitos para encerrar a tarde com um toque doce e agradar a todos com seu sabor incrível. Aproveite essa receita especial da Chef Monica Dias e desfrute de momentos deliciosos com essa iguaria irresistível.