No programa “Mulheres” desta quarta-feira, 21/06/2023, aprendemos uma receita incrível que vai deixar todos com água na boca: o delicioso Pão de Torresmo. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você poderá saborear essa maravilha culinária. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo detalhados:
PÃO DE TORRESMO:
Ingredientes:
- 1 kg de toucinho já frito
- 2 colheres de sopa de banha
- 1 ovo
- 1 cebola média
- 30g de fermento fresco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 400ml de água
- Salsa a gosto
- Cebolinha a gosto
- Farinha de trigo para dar liga
Modo de Preparo:
- Começaremos preparando a massa. Em uma tigela, coloque o fermento, o ovo, o sal, o açúcar e a água. Mexa bem até que o fermento esteja completamente dissolvido.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo a cada adição, até obter uma massa consistente que desgrude das laterais da tigela. Sove bem a massa para deixá-la macia e elástica.
- Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos. Isso permitirá que ela cresça e fique mais leve.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Pique bem o toucinho frito e misture-o com a cebola picada, a salsa e a cebolinha a gosto. Reserve.
- Após o descanso, pegue dois pedaços da massa e abra-os em formato circular. Espalhe a banha sobre cada um deles.
- Distribua o recheio de toucinho no centro de uma das massas e, em seguida, cubra com a outra massa, formando um sanduíche.
- Enrole as bordas da massa em direção ao centro, formando uma rosca com o recheio no meio. Certifique-se de fechar bem as pontas.
- Transfira o pão de torresmo para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e com uma crosta crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Você terá um pão de torresmo delicioso, com um recheio suculento e uma massa macia e saborosa.
Agora você pode desfrutar do seu Pão de Torresmo caseiro, que certamente será um sucesso entre seus familiares e amigos. Aproveite essa delícia acompanhada de um bom café ou chá e desfrute de momentos prazerosos à mesa. Bom apetite!
