No episódio desta quinta-feira, 24/08/2023, do programa Mulheres, foi apresentada uma incrível receita que vai conquistar o seu paladar: a Cocada de Forno de Coco Queimado. Preparar essa delícia é mais fácil do que parece. Veja abaixo os ingredientes e o passo a passo completo:
Cocada de Forno de Coco Queimado: Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 120 ml de leite
- 120 ml de leite de coco
- 100 g de açúcar refinado
- 3 ovos grandes
- 400 g de coco fresco ou seco
Modo de Preparo:
- Comece derretendo o açúcar em uma panela até que ele se transforme em um caramelo dourado e sedutor. Acrescente então o coco e misture com maestria, garantindo que cada fio de coco seja envolvido pelo caramelo. Reserve esse delicioso resultado.
- Em uma tigela, reúna o leite condensado, o leite e o leite de coco, juntamente com os ovos generosos que darão a consistência perfeita. Por último, acrescente o coco caramelizado que você preparou previamente. Com toda a sua habilidade culinária, misture todos esses ingredientes até que se transformem em uma harmoniosa união de sabores.
- Agora, em uma assadeira devidamente untada com um toque de óleo, disponha a mistura cuidadosamente. Essa é a etapa que dará vida à sua cocada, então faça com carinho.
- Leve a assadeira ao forno, que já foi preaquecido a 280º, e deixe essa maravilha assando por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que sua cozinha esteja impregnada com o aroma irresistível dessa cocada.
Sorbet de Banana: Ingredientes:
- 4 bananas nanicas maduras
- Açúcar a gosto
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- Castanhas de caju picadas a gosto
Modo de Preparo:
- Transforme bananas maduras em rodelas e leve-as para um congelamento mágico de pelo menos seis horas. Quando estiverem devidamente congeladas, retire-as do freezer e aguarde por uns dez minutos para que a mágica da textura aconteça.
- No liquidificador, reúna as bananas congeladas, o açúcar que adoça seus desejos e o leite de coco que traz uma suavidade exótica. Inicie o processo com movimentos de pulsar e depois permita que essa mistura se funda em uma sinfonia de sabores e se transforme em um creme dos deuses, algo que levará cerca de 10 minutos.
- Seu sorbet está pronto para receber a chuva de castanhas de caju picadas, dando um toque crocante e sofisticado a essa sobremesa tão especial.
Leite de Coco Caseiro: Ingredientes:
- 200 g de coco fresco ralado
- 1 xícara (chá) de água filtrada
Modo de Preparo:
- No liquidificador, faça uma dança gastronômica com o coco fresco ralado e a água filtrada, permitindo que se misturem em uma harmonia líquida e suave.
- Para finalizar, coloque essa mistura em um pano de prato e use suas mãos habilidosas para espremer e extrair toda a essência desse leite de coco caseiro, que não se compara ao industrializado.
- Sinta-se à vontade para aproveitar esse néctar naturalmente delicioso por até três dias na geladeira, ou, se desejar prolongar essa experiência, congele-o para tê-lo à disposição por até três meses. Lembre-se que sua cor natural pode diferir do leite de coco engarrafado, mas seu sabor autêntico compensa cada diferença.
Aproveite essas incríveis receitas preparadas no programa “Mulheres” para despertar os sentidos e brindar-se com sabores únicos. Compartilhe essas delícias com amigos e familiares, e permita que a cozinha seja o palco de suas mais doces aventuras culinárias.
