Que tal experimentar uma opção de dar água na boca no momento do almoço? O renomado chef André Aquino compartilhou uma receita incrível no programa Mulheres desta quarta-feira, 29/11/2023: o delicioso Fricarroz de Frango.
Receita Fricarroz de Frango do chef André Aquino
A combinação de sabores nesse prato é simplesmente irresistível. Para preparar essa iguaria, você vai precisar de:
- 2 gemas
- 400 g de requeijão cremoso
- 150 g de muçarela ralada
- 300 g de frango desfiado
- 2 tomates picados
- ¼ xícara de cebola picada
- ¼ xícara de pimentão verde
- 1 colher (chá) de páprica
- Sal a gosto
- 1 pitada de pimenta
- 3 xícaras de arroz cozido
- 100 g de queijo parmesão ralado
- ¼ xícara de salsinha picada
- 1 cenoura ralada
- Batata palha para finalizar
- 150 g de creme de leite
- 150 g de linguiça
Agora, vamos ao passo a passo para criar essa maravilha culinária:
- Em uma panela, refogue alho no óleo. Adicione o arroz e a água, deixando cozinhar por 15-20 minutos. Mexa ocasionalmente durante o cozimento e reserve.
- Em uma tigela grande, misture duas gemas com 400 g de requeijão cremoso. Acrescente 300 g de frango desfiado, 150 g de muçarela ralada, 2 tomates picados, meia cebola picada, ¼ de xícara de pimentão verde picado. Tempere com páprica, sal e pimenta, misturando bem.
- Em uma assadeira, faça uma camada de arroz e cubra com a mistura de frango e requeijão. Repita as camadas, finalizando com queijo parmesão ralado e salsinha picada.
- Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar. Finalize com batata palha antes de servir.
Com essa receita fácil e deliciosa, seu almoço será transformado em um momento especial de prazer gastronômico. Aproveite cada garfada desse Fricarroz de Frango que promete conquistar todos os paladares à mesa.
