No programa Mulheres desta sexta-feira, 30 de junho de 2023, o renomado chef Marcelo Faria compartilhou uma deliciosa receita de Ninho de Batata que você pode preparar em casa. Anote os ingredientes e siga o passo a passo para desfrutar dessa delícia:
Ingredientes para o purê:
- 1 kg de batata sem casca, picada e cozida
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (chá) de sal
- 200g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo do purê:
- Em uma panela, coloque a manteiga e doure rapidamente o alho.
- Adicione a batata amassada e o sal, misturando bem.
- Desligue o fogo e acrescente a salsinha e a cebolinha, misturando mais um pouco.
Ingredientes para a carne moída:
- 400g de carne moída
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de pimenta do reino moída
- 340g de molho de tomate
Modo de preparo da carne moída:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione a carne moída aos poucos, refogando-a para que fique bem cozida.
- Tempere com o sal, a páprica defumada e a pimenta do reino moída.
- Por fim, adicione o molho de tomate, misture bem e deixe ferver.
Montagem:
- Coloque o purê em um recipiente e misture para que esfrie um pouco.
- Divida a massa em 4 partes iguais e, com cada porção, forme uma bola grande.
- Faça um buraco no centro de cada bola e disponha-as em uma assadeira untada com manteiga ou azeite.
- Preencha o buraco com o queijo muçarela ralado e, em seguida, adicione a carne moída preparada anteriormente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva o Ninho de Batata quente, acompanhado de uma salada fresca ou legumes refogados.
Aproveite essa delícia criada pelo chef Marcelo Faria e surpreenda-se com o sabor desse prato!
Que horas vai passar o programa Mulheres?
O programa Mulheres, uma atração imperdível, será exibido ao vivo a partir das 14h00 na TV Gazeta, logo após o programa Você Bonita. Prepare-se para uma tarde cheia de entretenimento e informação, com a presença de Regina Volpato e seus convidados especiais.
Nesse programa envolvente, você terá a oportunidade de desfrutar de boas conversas sobre diversos temas relevantes para o universo feminino e para toda a família. Regina, com sua habilidade e carisma, conduzirá as discussões de forma leve e descontraída, proporcionando um ambiente acolhedor para compartilhar ideias e experiências.
