Foto: Reprodução/ Internet

No emocionante episódio do programa Mulheres de quinta-feira, 29 de junho de 22023, tivemos a oportunidade de aprender a fazer uma deliciosa receita: o irresistível Bolo de Limão, compartilhado pela renomada chef Augusta Nani.

Confira abaixo os ingredientes necessários para preparar essa delícia:

Bolo de Limão:

  • 5 ovos (claras em neve)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara (chá) de água morna
  • ½ xícara de suco de limão
  • Raspas de 1 limão
  • 1 ½ colheres (chá) de fermento químico

Agora, acompanhe o modo de preparo desse delicioso bolo:

  1. Comece batendo as claras em neve e reserve-as.
  2. Em outra tigela, coloque as gemas, o açúcar e o óleo, misturando bem.
  3. Adicione a farinha de trigo já misturada com o sal, a água morna e o suco de limão, mexendo até obter uma massa homogênea.
  4. Acrescente as raspas de limão e, por último, o fermento químico.
  5. Com cuidado, incorpore as claras em neve à massa, misturando suavemente.
  6. Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos.
  8. Após assar, retire o bolo do forno, deixe-o esfriar e reserve-o.

Agora, vamos à etapa de preparo do recheio e da cobertura que irão tornar esse bolo ainda mais especial:

Recheio e cobertura:

  • 700g de chantilly batido
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 2 limões
  • Açúcar de confeiteiro para decorar
  • 1 limão cortado em rodelas para decorar

Siga as instruções abaixo para montar o recheio e a cobertura:

  1. Em uma tigela, misture o leite condensado e o suco de limão.
  2. Acrescente o chantilly batido, mexendo delicadamente até obter uma mistura homogênea.
  3. Corte o bolo já frio ao meio e recheie-o generosamente com a mistura preparada.
  4. Cubra o bolo com a mesma mistura, garantindo uma cobertura uniforme.
  5. Para a decoração final, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo e finalize com rodelas de limão.

Pronto! Agora você tem um maravilhoso Bolo de Limão para saborear e encantar seus convidados. Aprecie essa delícia em cada mordida e aproveite o frescor e a suavidade dessa receita incrível.

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