No programa Mulheres desta terça-feira, 04/07/2023, a renomada Chef Andreia Gazoli presenteou os telespectadores com a deliciosa e irresistível receita de Banoffee. Se você é fã de sobremesas incríveis, prepare-se para se deliciar com os sabores surpreendentes desta maravilha culinária.
Para começar, vamos aos ingredientes da massa:
- 200 gramas de biscoitos triturados, escolha o seu favorito
- 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente, para dar liga e sabor à massa
Agora, vamos ao recheio, que é o coração desta sobremesa:
- 200 gramas de doce de leite, um ingrediente rico e cremoso que traz um toque de doçura irresistível
- 2 bananas nanica grandes, maduras e suculentas, para adicionar uma nota frutada e refrescante à Banoffee
- Canela a gosto, para dar um toque especial de aroma e sabor
Por último, mas não menos importante, a cobertura que vai coroar essa delícia:
- 200 gramas de chantilly, batido até atingir a consistência perfeita, para adicionar leveza e cremosidade à sobremesa
Agora, vamos ao passo a passo do preparo:
- Comece misturando os biscoitos triturados com a manteiga em temperatura ambiente, até obter uma farofinha úmida e bem incorporada. Essa mistura será a base da nossa Banoffee.
- Em seguida, coloque a mistura de biscoitos no fundo e nas laterais de uma forma, modelando e forrando-a com cuidado. Leve a forma à geladeira por 15 minutos para firmar.
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura média de 180°C e asse a massa por aproximadamente 20 minutos, ou até que fique dourada e crocante. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Com a massa já assada e ainda na forma, espalhe o doce de leite de maneira generosa e uniforme sobre toda a superfície.
- Em seguida, corte as bananas nanica em fatias e distribua-as sobre o doce de leite, de forma que fiquem bem distribuídas por toda a Banoffee.
- Agora é a hora de acrescentar o chantilly batido sobre as bananas, formando uma cobertura cremosa e irresistível. Espalhe-o com cuidado, cobrindo toda a superfície.
- Para finalizar, polvilhe canela a gosto sobre o chantilly, proporcionando um toque aromático e saboroso à sobremesa.
- Leve a Banoffee à geladeira por algum tempo para que fique levemente resfriada, permitindo que todos os sabores se misturem e se harmonizem.
- Sirva a Banoffee em fatias generosas e desfrute de cada mordida dessa sobremesa incrível que combina texturas, sabores e sensações únicas.
Agora é só chamar os amigos e a família, preparar essa Banoffee irresistível e se deliciar com essa explosão de sabores. A Chef Andreia Gazoli realmente compartilhou conosco uma receita que vai deixar todos com água na boca.
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