Foto: Reprodução/ Internet

Aprendemos no programa Nosso Campo deste domingo, 09/07/2023, uma receita irresistível de Torta de Maçã. Confira os ingredientes e o modo de preparo para criar essa delícia em sua própria cozinha:

Receita de Torta de Maçã

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 gramas de manteiga sem sal (gelada)
  • ½ caixinha de creme de leite

Recheio:

  • 4 maçãs médias
  • Suco de 1 limão
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • Uva passa (opcional)

Montagem:

  • 4 colheres de farinha de rosca
  • Gema de ovo para pincelar

Modo de preparo:

Massa:

  1. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes secos.
  2. Adicione a manteiga gelada e o creme de leite.
  3. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Divida a massa em duas partes, uma para a base e a outra para a cobertura.
  5. Espalhe metade da massa na forma, preenchendo todos os espaços para evitar que a massa quebre.
  6. Faça furos com um garfo para evitar que a massa inche.
  7. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos.

Recheio:

  1. Corte as maçãs em cubos e misture com o suco de limão.
  2. Adicione o açúcar, a canela em pó e as uvas passas (se desejar).
  3. Mexa tudo e reserve.

Montagem:

  1. Após retirar a massa do forno, forre o fundo com farinha de rosca.
  2. Despeje o recheio sobre a massa.
  3. Abra a outra metade da massa e corte em tiras de aproximadamente 2 centímetros.
  4. Leve as tiras de massa para a geladeira por 8 minutos.
  5. Abra a massa restante, utilizando um plástico filme para evitar que grude na bancada.
  6. Corte a massa em tiras de aproximadamente 2 centímetros.
  7. Monte a torta intercalando as tiras de massa sobre o recheio, formando um trançado ou desenho de sua preferência.
  8. Pincele a superfície da torta com gema de ovo para dar um brilho dourado.
  9. Leve ao forno novamente e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhante.
  10. Retire do forno, deixe esfriar e aproveite essa deliciosa Torta de Maçã caseira.

Com essa receita, você poderá desfrutar de uma Torta de Maçã perfeitamente equilibrada entre a doçura e acidez das maçãs, combinada com uma massa crocante e saborosa. Delicie-se com essa sobremesa clássica que certamente agradará a todos.

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