No episódio do Nosso Campo deste domingo, 17/09/2023, tivemos a oportunidade de aprender como criar uma verdadeira iguaria: a Mousse de Banana com Mel. Essa sobremesa é uma combinação perfeita de sabores e texturas que vai encantar o seu paladar. Vamos detalhar os ingredientes e o processo de preparo para que você possa replicar essa delícia em sua própria cozinha.
Receita de Mousse com Banana e Mel
Ingredientes:
- 4 bananas pratas maduras, cortadas em rodelas;
- 1 caixinha de creme de leite, para conferir uma textura cremosa e aveludada;
- 100 ml de leite integral, que vai dar a base líquida necessária;
- 3 colheres de sopa de leite em pó, que adiciona um toque extra de cremosidade;
- Suco de 1 limão, para realçar o sabor das bananas;
- 5 colheres de sopa de mel, que adoça e perfuma a mousse;
- Canela em pó a gosto, para um toque de calor e aroma.
Modo de preparo:
- Comece preparando essa mousse de banana exuberante. No liquidificador, coloque as rodelas de banana maduras.
- Em seguida, adicione o creme de leite, o leite integral, o leite em pó e o mel. Bata todos esses ingredientes até obter uma mistura homogênea e sedosa. A combinação do creme de leite com o leite integral e o leite em pó vai criar uma textura irresistível.
- Agora, é hora de dar um toque cítrico e fresco ao seu preparo. Acrescente o suco do limão ao liquidificador e bata mais um pouco. Esse toque cítrico equilibra a doçura das bananas e do mel.
- Após a mistura estar bem incorporada, despeje-a em um refratário adequado para sobremesas. Recomenda-se deixar a mousse descansar no refrigerador por cerca de quatro horas, mas se puder, deixe-a refrigerando durante a noite. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam ainda mais e que a mousse atinja a consistência perfeita.
- Para a finalização, decore a sua Mousse de Banana com Mel com algumas rodelas de banana frescas, uma pitada de canela em pó para um toque aromático e um fio adicional de mel, que não só realça o sabor como também proporciona uma apresentação elegante.
Agora, você está pronto para desfrutar desta sobremesa celestial. A Mousse de Banana com Mel é uma explosão de sabor e textura que certamente vai conquistar os corações de todos que a provarem. Portanto, reúna seus ingredientes e delicie-se com esta criação divina na sua próxima ocasião especial ou sempre que desejar mimar-se com um doce incrível.
