No programa Nosso Campo deste domingo, 18/06/2023, você terá a oportunidade de aprender a preparar uma deliciosa receita de Bolo de Maçã. A confeiteira especialista compartilhará todos os detalhes e segredos para garantir um resultado irresistível.
Para começar, é recomendado utilizar maçãs do tipo Fuji, pois elas contribuem para deixar o bolo mais suculento e saboroso. Ao cortar as maçãs, seja em fatias, tiras ou cubos, é importante remover o miolo, mas é possível deixar as cascas, pois elas adicionam textura e sabor ao bolo. Caso você corte as maçãs com antecedência, é recomendado pingar algumas gotas de limão sobre elas para evitar que escureçam.
Em um recipiente adequado, você irá combinar as maçãs picadas com a água, os ovos, o açúcar de baunilha, a canela em pó, as nozes picadas (que podem ser do tamanho de sua preferência), as uvas-passas (tanto as pretas quanto as brancas são indicadas) e o açúcar. Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes até obter uma combinação homogênea. Em seguida, adicione o óleo e continue mexendo para incorporá-lo à massa. Agora é hora de acrescentar a farinha de trigo e o sal, mantendo o movimento de mistura. Por fim, adicione o fermento e mexa um pouco mais.
Despeje a massa preparada em uma forma untada com óleo, distribuindo-a de maneira uniforme. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por aproximadamente 35 a 40 minutos. Fique atento ao visual do bolo, pois quando estiver dourado e com uma consistência firme ao toque, estará pronto para ser retirado do forno.
Ao retirar o bolo do forno, você pode polvilhar açúcar e canela sobre ele para adicionar um toque extra de sabor e aroma. Sirva o bolo ainda quente, desfrutando de sua textura macia e da combinação perfeita entre as maçãs suculentas, as nozes crocantes e as uvas-passas. É uma opção deliciosa para acompanhar um café da tarde ou até mesmo como sobremesa em uma ocasião especial.
Não perca a oportunidade de aprender essa receita no programa “Nosso Campo” e surpreenda-se com os resultados incríveis do Bolo de Maçã.
