Nesta terça-feira, 25/07/2023, o The Noite com Danilo Gentili promete um programa especial e repleto de sabor, mergulhando no universo apaixonante do café. Com o carismático apresentador Danilo Gentili à frente, a atração traz um convidado ilustre que é referência no mundo barista: Boram Julio Um, o talentoso brasileiro que conquistou o título de melhor barista do mundo no prestigiado World Coffee Championships.
A história de Boram é uma jornada de dedicação, paixão e superação. Ele nos cativa ao compartilhar suas experiências e vitórias no cenário nacional, onde se sagrou campeão por três vezes consecutivas no Brasil, consolidando sua reputação como um dos grandes expoentes do café no país. Seu envolvimento com o mundo cafeeiro começou em 2021, quando teve a honra de representar o Brasil em uma competição internacional de café em Milão.
Uma história que nos encanta ainda mais é o legado familiar que Boram carrega consigo. Seu pai, um imigrante coreano, trouxe consigo a paixão pela agricultura e, em 2009, começou a produzir café no Brasil. Essa herança ancestral enriqueceu o conhecimento de Boram e o impulsionou a explorar as nuances do terroir brasileiro, aprendendo sobre as ricas variedades e sabores que o país tem a oferecer.
Durante a entrevista empolgante, Boram compartilha detalhes fascinantes sobre o café no Brasil e ressalta como o país se tornou uma potência no universo do espresso, com uma forte influência da tradicional cultura italiana. Sua participação no programa é marcada por momentos emocionantes e educativos, especialmente quando ele traz ao palco uma máquina de café especial para preparar, ao vivo, um espresso de excelência, proporcionando uma verdadeira experiência sensorial para o público.
Uma característica encantadora de Boram é sua postura receptiva e respeitosa em relação às preferências pessoais dos apreciadores de café. Com humildade, ele destaca que não faz julgamentos sobre aqueles que optam por adoçar a bebida. Para Boram, a apreciação do café deve ser uma experiência pessoal e única, onde cada um pode saborear a bebida de acordo com suas preferências e gostos.
Os bastidores do World Coffee Championships são revelados de forma instigante por Boram. Ele compartilha a meticulosa preparação que antecedeu sua participação na competição, revelando que sua equipe viajou para a Grécia semanas antes do evento para testar a água local. Afinal, a água é um elemento essencial na composição do café, influenciando diretamente o resultado final da bebida.
Danilo Gentili, sempre atento e envolvido, conduz a entrevista de forma descontraída e interativa, possibilitando que o público mergulhe na cultura do café e aprenda sobre os segredos da arte de preparar um espresso perfeito. A atmosfera do The Noite se enche de curiosidade e encantamento à medida que Boram desvenda os processos pelos quais o café passa antes de chegar à xícara.
Com sua Um Coffee Co., Boram tem sido vitorioso em todas as categorias em que competiu, e sua expertise se torna evidente durante a entrevista. Ele compartilha seu conhecimento sobre o controle de qualidade, a seleção dos melhores grãos, e revela os segredos para a extração perfeita de um espresso encorpado e aromático.
Que horas vai passar o The Noite com Danilo Gentili?
Portanto, o The Noite de hoje promete ser uma jornada inspiradora no mundo do café, um verdadeiro deleite para os amantes da bebida e também para aqueles que desejam conhecer mais sobre essa cultura rica e apaixonante. Não perca essa oportunidade única de se apaixonar pelo café e se encantar com a história de sucesso de Boram Julio Um, o talentoso barista que conquistou o mundo com sua dedicação e amor ao café. A partir das 01h00, sintonize-se no SBT para uma noite memorável de sabor e conhecimento!
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