The Noite com Danilo Gentili desta quarta (27/08) recebe a chef e empreendedora Ju Lima 

Nesta quarta-feira, 27 de agosto, o The Noite com Danilo Gentili recebe uma convidada que tem conquistado milhões de fãs com talento, carisma e criatividade: a chef e empreendedora Ju Lima. Conhecida por unir técnicas da alta gastronomia francesa à tradição do churrasco brasileiro, ela promete uma edição recheada de histórias, curiosidades e demonstrações culinárias que vão muito além do simples preparo da carne.

Ju se descreve como uma “churrasqueira especializada em culinária francesa” e não esconde sua filosofia de cozinha: “Não tenho frescura nem preconceito com comida. Quando misturamos duas coisas muito boas, o resultado é sempre surpreendente”. A frase resume bem o estilo da chef, que há anos vem conquistando admiradores com combinações inusitadas e receitas descomplicadas, mas cheias de sabor.

Formada na prestigiada escola Le Cordon Bleu, em Paris, Ju começou sua trajetória na gastronomia de forma quase casual. Influenciada pelo namorado, decidiu se aprofundar no universo culinário e descobriu que o churrasco poderia ser elevado a um verdadeiro espetáculo gastronômico, sem perder a essência da comida brasileira. “Durante a pandemia, comecei a gravar vídeos de receitas em casa. Não imaginava que aquilo se tornaria minha principal forma de trabalho, mas a internet foi decisiva para levar meu conteúdo a milhares de pessoas”, conta.

Foi justamente nesse período que Ju Lima consolidou sua presença nas redes sociais. Seus vídeos, que ensinam desde técnicas básicas de churrasco até combinações ousadas, já ultrapassaram a marca de 60 milhões de visualizações. Entre os conteúdos mais populares, estão aqueles que desmistificam crenças sobre carne mal passada e sangue na carne, mostrando que o preparo correto e o respeito pelo produto podem transformar qualquer corte em uma experiência gastronômica memorável.

Além do conteúdo técnico, Ju também coleciona histórias curiosas e divertidas, que revelam sua personalidade descontraída. Entre elas, destaca-se a vez em que saltou de paraquedas enquanto comia carne, um momento que viralizou e reforçou sua imagem de chef aventureira e inovadora. “Gosto de mostrar que comida não precisa ser um ritual rígido. Pode ser divertida, surpreendente e acessível a todos”, explica.

No The Noite, Ju Lima vai preparar algumas de suas combinações mais inusitadas. Entre as receitas estão carne com mel, carne com doce de leite e um hambúrguer de frango empanado servido com sorvete de creme. O objetivo, segundo ela, é mostrar que técnicas sofisticadas podem ser incorporadas de maneira simples no dia a dia, tornando o churrasco não apenas um momento de refeição, mas de experiência e criatividade. “Ensino de forma descomplicada, para que qualquer pessoa consiga preparar uma carne incrível em casa sem sentir medo ou dificuldade”, comenta.

A trajetória de Ju Lima também inclui participações na televisão e em plataformas digitais. Ela já foi convidada para ser churrasqueira no programa do Faustão, estreou o canal “Tudo na Brasa” na Tastemade e está lançando o curso online “Sabor do Fogo”, voltado para aqueles que desejam aprimorar técnicas e experimentar combinações diferentes no churrasco. Sua atuação reflete um movimento maior de valorização da cultura do agro e da gastronomia brasileira, mostrando que o churrasco é muito mais do que uma simples refeição: é tradição, técnica e paixão.

Fora da cozinha, Ju acumula curiosidades que revelam seu lado multifacetado. Ela foi atleta de hipismo por 15 anos, experiência que, segundo ela, contribuiu para sua disciplina e persistência. Atualmente, está construindo uma casa temática inspirada no Velho Oeste, projeto que reflete seu espírito criativo e a paixão por experiências únicas e imersivas. “Gosto de explorar novas ideias, tanto na cozinha quanto na vida. Tudo é uma forma de criar memórias e momentos especiais”, diz.

O episódio desta quarta-feira do programa promete, portanto, não apenas entreter, mas também inspirar. Ju Lima combina conhecimento técnico, sensibilidade e bom humor, provando que é possível transformar ingredientes simples em experiências gastronômicas inesquecíveis. Sua presença no programa evidencia como o churrasco, tradicionalmente associado à informalidade, pode ser elevado com criatividade e conhecimento, sem perder a essência de compartilhamento e prazer.

Para o público, a participação da chef é uma oportunidade de aprender truques valiosos, se divertir com histórias curiosas e descobrir que a gastronomia é uma ferramenta poderosa de conexão cultural e afetiva. Cada receita ensinada por Ju Lima é, ao mesmo tempo, uma aula de técnica e uma celebração da criatividade brasileira, mostrando que a comida pode ser prazerosa, acessível e, acima de tudo, apaixonante.

Além das receitas e histórias inusitadas, o programa aborda também o lado humano da carreira de Ju. Sua dedicação, disciplina e ousadia são inspiradoras para quem deseja transformar paixão em profissão, reforçando que talento e autenticidade podem abrir portas, seja na televisão, nas redes sociais ou no mundo digital. “A internet me permitiu mostrar meu trabalho para o Brasil e para o mundo. Hoje, consigo unir tradição, inovação e diversão de uma maneira que nunca imaginei ser possível”, afirma.

Com bom humor, energia contagiante e uma abordagem descomplicada, Ju transforma o The Noite em mais do que um programa de entrevistas: é um espaço para celebrar a gastronomia brasileira, desafiar convenções e mostrar que qualquer pessoa, com curiosidade e dedicação, pode se tornar um especialista em churrasco ou simplesmente aproveitar a comida de maneira mais consciente e prazerosa.