Nosso Campo 18/02/2024 Receita de Doce de Abacaxi com Brigadeiro de Coco

Neste episódio do programa Nosso Campo deste sábado, 18/02/2024, exploramos os intricados segredos que envolvem uma sobremesa celestial: o Doce de Abacaxi com Brigadeiro de Coco. Esta iguaria é uma verdadeira tentação para os paladares mais exigentes, revelando uma combinação harmoniosa de sabores que prometem deliciar os sentidos e conquistar corações.

Receita de Doce de Abacaxi com Brigadeiro de Coco

Para reproduzir essa maravilha em sua própria cozinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Doce de Abacaxi:

• 1 abacaxi picado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de coco ralado fresco ou seco para polvilhar

Brigadeiro de Coco:

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de coco fresco ralado

Modo de Preparo:

Brigadeiro de Coco:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o leite e o amido de milho.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
3. Adicione o coco fresco ralado e misture bem.
4. Desligue o fogo e transfira o creme para uma travessa funda.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.

Doce de Abacaxi:

1. Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar.
2. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Se necessário, adicione um pouco de água.
3. Reserve até esfriar.

Montagem:

1. Espalhe o doce de abacaxi sobre o creme de coco gelado.
2. Polvilhe generosamente o coco ralado por cima.
3. Sirva e prepare-se para receber elogios!

Essa combinação de sabores vai encantar seus convidados e tornar qualquer ocasião especial. Aproveite cada colherada dessa delícia tropical e compartilhe momentos de prazer à mesa!