Nesta quarta-feira, 25 de setembro de 2024, o programa Companhia Certa, apresentado por Ronnie Von na RedeTV!, traz uma entrevista especial com o chef e empresário Edu Guedes, que compartilha não apenas sua trajetória profissional de quase três décadas, mas também memórias que moldaram sua paixão pela culinária. O episódio promete momentos emocionantes e reflexões sobre o impacto das relações familiares na vida e carreira de um dos chefs mais respeitados do Brasil.
Edu Guedes, que se destaca na televisão e na gastronomia desde 1998, abriu seu coração ao recordar a figura fundamental de sua avó materna, uma italiana que deixou uma marca indelével em sua formação. “Convivi muito com minha avó, que era casada com meu avô espanhol. Ela preparava tudo em casa; não havia a opção de comprar pão ou bolo prontos. Desde pequeno, sempre muito curioso e ativo, ela me colocava para ajudar nas tarefas de cozinha. Aquela experiência me deu uma base na culinária muito sólida”, relembra Edu, hoje com 50 anos.
Essa conexão com suas raízes não apenas moldou seu gosto pela gastronomia, mas também se reflete na maneira como Edu aborda seu trabalho e seus relacionamentos profissionais.
Durante a entrevista, o chef também destacou a importância de figuras influentes em sua carreira, especialmente a apresentadora Ana Maria Braga. “As pessoas às vezes confundem e acham que trabalhamos juntos, mas a Ana é uma pessoa a quem sou eternamente grato. Sempre digo a ela: ‘Ana, você não tem ideia do que fez por mim no começo da minha trajetória’. Assim como tive a chance de apoiar outros, ela também me apoiou muito”, afirmou, evidenciando a importância de ter mentores ao longo da jornada profissional.
O diálogo também abordou questões pessoais, especialmente os desafios enfrentados por sua noiva, a modelo e apresentadora Ana Hickmann, após a separação dela no ano passado. “Acompanhei de perto o quanto ela lutou para ter sucesso em sua carreira. Ver o que ela construiu ser administrado de forma equivocada foi um desafio. A vida nos apresenta dificuldades, mas ter uma base sólida faz toda a diferença”, disse Edu, refletindo sobre como as adversidades moldam não apenas a vida profissional, mas também a pessoal.
Ao falar sobre o futuro, Edu revelou que ele e Ana ainda não discutiram abertamente a ideia de aumentar a família. “Não imaginava que, em tão pouco tempo, estaríamos falando sobre um futuro juntos. No início, eu pensava: ‘Ficar noivo da Ana? Tão rápido assim?’. E ela também tinha esse pensamento. Mas a vida nos surpreende”, afirmou, mostrando-se otimista sobre o que o futuro reserva.
A entrevista de Edu Guedes no ‘Companhia Certa’ não é apenas um relato de sua trajetória profissional; é uma oportunidade de refletir sobre a importância das relações familiares e do apoio mútuo em momentos de dificuldade. O chef, que combina a paixão pela culinária com um profundo respeito por suas raízes, oferece uma visão humana e inspiradora sobre a vida, o trabalho e o amor. Não perca a oportunidade de assistir a este emocionante episódio que promete tocar o coração do público.
