No É de Casa deste sábado, 3 de junho de 2023, tivemos o prazer de aprender uma deliciosa receita de Paella Campeira com o talentoso Rodrigo Hilbert. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa iguaria:

Ingredientes:

150 gramas de sobrecoxa de frango desossada e sem pele
250 gramas de pinhão cozido e descascado
150 gramas de lombo de porco cortado em cubinhos
100 gramas de salame serrano
150 gramas de frescal (carne salgada)
150 gramas de corações de frango limpos
4 dentes de alho picados
1 cebola grande
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 e meia colher de sopa de açafrão em pó
3 xícaras de chá de arroz parboilizado ou arroz de paella
Limão
3 ovos cozidos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Água quente
Um terço de xícara de chá de óleo de soja
Um quarto de xícara de chá de azeite de oliva
1 dose ou 40 mililitros de cachaça
Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, cozinhe o pinhão em água por cerca de 30 a 40 minutos na pressão.
Dessalgue o frescal, colocando-o em água fervente por 5 minutos. Troque a água, repetindo esse processo por 3 vezes.
Corte as carnes em pedaços pequenos.
Retire a pele do salame e pique-o em pedaços.
Tempere o frango e o coração com sal e pimenta.
Tempere o lombinho com sal e algumas gotas de limão.
O frescal já é salgado, mesmo depois de dessalgar.
Pique o alho e a cebola.
Retire as sementes dos pimentões e pique metade de cada um em cubinhos. Reserve as outras metades inteiras.
Descasque os pinhões e corte-os ao meio.
Em uma paellera, coloque óleo para refogar a cebola e o alho. Deixe dourar por 2 minutos.
Adicione o lombinho e o frango. Mexa e deixe dourar por 4 minutos.
Acrescente o coração de frango e o frescal. Adicione os pimentões picados e refogue por mais 2 minutos.
Acrescente o salame e os pinhões.
Coloque a cachaça e deixe evaporar.
Adicione o arroz e misture um pouco.
Coloque água quente até passar um dedinho acima do arroz.
Tempere com um pouquinho de pimenta-do-reino e sal, adicione o açafrão e prove se o tempero está a seu gosto. Deixe no fogo por 15 minutos. Acrescente mais água, se necessário.
Quando estiver pronto, corte o restante dos pimentões em tiras e os ovos cozidos ao meio para decorar a paella.
Regue com um fio de azeite e sirva.
Aproveite essa deliciosa Paella Campeira, uma combinação de sabores que certamente encantará seu paladar. Desfrute dessa receita especial preparada pelo talentoso Rodrigo Hilbert e surpreenda seus convidados com um prato cheio de sabor e tradição.

O “Fantástico” de domingo, 25 de setembro de 2022, apresenta o último episódio da série especial “Meu Nome é Brasil”.

O quadro traz duas histórias separadas por três mil quilômetros e unidas no desejo de um país melhor. No daradeiro episódio da série, a equipe de reportagem do programa viaja da Bahia à Amazônia.

E ainda, o “Fantástico” exibe uma entrevista com a consagrada atriz Claudia Raia, que fala de sua gravidez aos 55 anos de idade. “Compartilhar essa emoção que é estar grávida aos 55 anos”, declarou a atriz durante a conversa.

Na TV Globo, o “Fantástico” está previsto para ir ao ar após o programa “Domingão com Huck”.

Na “Sessão da Tarde” de 06/10/2022, quinta-feira, a TV Globo exibe o filme estadunidense “Uma Chance Para Lutar”. A trama vai ao ar a partir das 15h30, após a novela “Chocolate Com Pimenta”.

O filme é estrelado por Cody Christian (“Jogos Famintos”), Elisabeth Röhm (“Trapaça”), Kevin Pollak (“Questão de Honra”), Barry Livingston (“Mamãe Invisível”), Cameron James Matthews (“Freeland”), Samuel Evan Horowitz (“Na Ponta da Bala”), James Hiser (“O Julgamento de Paris”), Jonathan Cowley (“Os Irmãos Dhamma”) e Erik Jorn Sundquist (“A Mother’s Story”). Intitulado originalmente “Notorious Nick”, a direção e roteiro são responsabilidade de Aaron Leong (“Freshman Year”, “Mamaboy”).

Segundo a sinopse, o filme “Uma Chance Para Lutar” mostra a história de Nick Newell, um lutador de MMA de um braço só, tem a rara chance de lutar pelo campeonato dos pesos-pena. Ele se esforça para vencer, por si mesmo e por todas as outras pessoas com deficiências físicas no mundo.