No programa Conexão Inverno deste sábado, 24, vamos explorar o encantador tema das vinícolas da Serra Catarinense. Durante o inverno, Santa Catarina se destaca por suas baixas temperaturas e, inclusive, pela possibilidade de neve, além de oferecer diversas opções de turismo rural. No entanto, uma opção menos conhecida tem atraído turistas ano após ano: o enoturismo, que está colocando o estado catarinense no mapa dos vinhedos do país.

A região serrana de Santa Catarina possui um clima favorável e uma combinação ideal de sol, chuva e temperatura, o que a torna propícia para o cultivo de diferentes variedades de uvas. Em destaque, temos São Joaquim, onde é possível produzir uvas brancas e tintas de alta qualidade, como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon.

Muitos produtores catarinenses têm investido em técnicas modernas para a produção de vinhos de excelente qualidade, que têm sido reconhecidos por certificações nacionais e internacionais. Enquanto os vinhos brancos são conhecidos por sua acidez, frescor e equilíbrio, os tintos são elegantes e complexos.

Além disso, com a qualidade dos rótulos, muitos produtores têm aberto as portas de suas vinícolas para visitação, fortalecendo ainda mais o enoturismo no estado. Os visitantes têm a oportunidade de conhecer os vinhedos, participar de degustações guiadas, aprender sobre o processo de produção e desfrutar de experiências gastronômicas harmonizadas em alguns locais. Tudo isso é apreciado em meio às belas paisagens naturais de Santa Catarina, uma vez que grande parte da produção de vinhos acontece em áreas rurais.

Considerando que o inverno pede uma boa taça de vinho, a Serra Catarinense tem se estruturado para entrar no circuito do enoturismo, oferecendo novas pousadas, restaurantes e passeios para os turistas. A Rota dos Vinhos de Santa Catarina percorre cidades como São Joaquim, Campo Belo do Sul, Urupema, Bom Retiro, Urubici e Tangará, entre outras.

Vamos conhecer algumas das principais vinícolas da região:

1. Vinícola Monte Agudo: A vinícola boutique Monte Agudo foi fundada em 2004 por uma parceria entre um médico e um produtor de grãos. Com uma abordagem familiar e foco na qualidade, ela se destacou na região de São Joaquim, onde está localizada.

As vinhas foram trazidas da França e plantadas em um formato de “Y”, permitindo maior incidência solar nas uvas, o que reflete em sua qualidade. Na vinícola, é possível encontrar castas como Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sauvignon Blanc. Os vinhos produzidos podem ser degustados no espaço enogastronômico da vinícola, onde também são realizados almoços e jantares harmonizados. A sacada do espaço oferece uma vista deslumbrante do pôr do sol e das paisagens circundantes, e os visitantes também têm a oportunidade de desfrutar de piqueniques ao ar livre entre os vinhedos.

2. Vinícola D’alture: A Vinícola Boutique D’alture é um projeto idealizado por Don Roberto Chávez, um visionário de nacionalidade boliviana que apostou na altitude e nas características da Serra Catarinense para produzir vinhos. Inspirado na região da Toscana, na Itália, ele quis criar um espaço que proporcionasse equilíbrio e harmonia com a natureza para os amantes do vinho.

Os vinhos D’alture buscam expressar diferentes aromas e texturas por meio de um cuidadoso processo de fabricação. As uvas foram plantadas a partir de 2001 e hoje ocupam mais de 14 hectares, incluindo variedades como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Tannat, Petit Verdot, Pinot Noir, Sangiovese e Montepulciano.

O objetivo é produzir vinhos de altíssima qualidade, aproveitando todo o potencial da Serra Catarinense. Como resultado, a Vinícola Boutique D’alture já recebeu inúmeros prêmios nacionais e internacionais.

3. Vinícola Villa Francioni: Esta vinícola nasceu de uma história de amor, dedicação e busca pela excelência na produção de vinhos. O foco da Vinícola Villa Francioni é oferecer vinhos de qualidade que deixem uma marca na memória dos consumidores.

A produção anual chega a 300 mil litros de vinho na estrutura da vinícola. Além disso, o vinhedo conta com um sistema de ligação por gravidade e todo o processo é automatizado, acompanhado apenas pela equipe responsável pelo laboratório. A vinícola apresenta três linhas de vinho distintas: Villa Francioni, Joaquim e Aparados.

A estrutura foi projetada com uma arquitetura moderna e grandiosa, tornando-se um dos destinos mais procurados na Serra Catarinense para visitação. O espaço também conta com uma galeria de arte, restaurante, adegas e outras áreas de lazer.

4. Vinícola Leone di Venezia: A história da Leone di Venezia representa a imigração italiana para o Brasil. Inicialmente, a família que fundou a vinícola se estabeleceu em Caxias do Sul (RS), onde montaram uma das mais conceituadas produtoras de pipas e barricas para o armazenamento de vinhos da região, que se tornou a principal colônia italiana no sul do Brasil.

Ao longo dos anos, Saul Bianco, fundador da vinícola, redescobriu sua paixão pelo vinho. Em 2007, ele decidiu estudar enologia na Itália e retornou a Santa Catarina com o grande sonho de sua vida. Assim nasceu a Leone di Venezia, em uma área de 15 hectares no município de São Joaquim (SC). A propriedade está cercada pelas belíssimas paisagens do Morro Agudo e do Vale do Rio Antonina, e conta com uma sede encantadora que reflete as inspirações por trás de cada rótulo produzido.

No vinhedo, são cultivadas uvas tintas como Sangiovese, Montepulciano, Refosco Dal Peduncolo Roso, Aglianico, Nero D’Avola e Primitivo, enquanto as uvas brancas incluem Gewurstraminer, Garganega, Grechetto, Vermentino e Verdello.

Um dos diferenciais da vinícola é que os vinhos não passam por estabilização ou filtragem, seguindo uma técnica de interferência mínima possível no processo de produção. São produzidos vinhos brancos, tintos, espumantes e licorosos de alta qualidade.

Essas vinícolas da Serra Catarinense são apenas algumas das opções disponíveis para os entusiastas do enoturismo. Cada uma delas oferece uma experiência única, combinando a produção de vinhos excepcionais com belas paisagens e hospitalidade calorosa. Explorar a Rota dos Vinhos de Santa Catarina é uma oportunidade de mergulhar na cultura vitivinícola da região e apreciar a arte da vinificação em um ambiente verdadeiramente encantador.

Em uma decisão que marca um ponto de virada significativo, Estela oferece total liberdade à filha Bia para seguir seu próprio caminho. Após uma conversa franca, Estela revela a Bia que, caso ela não queira viver com ela e Alberto, a única alternativa será se mudar para a casa do pai. Sem hesitar, Bia começa a arrumar suas coisas, demonstrando uma decisão rápida e resoluta. No entanto, Ismael, preocupado com a precipitação da filha, tenta persuadi-la a reconsiderar sua decisão de mudar-se.

Enquanto a família lida com essas mudanças, Alberto, com sua característica sensibilidade, é procurado por Otávio, que lhe solicita um passe espiritual. Reconhecendo a importância do pedido para Otávio, Alberto realiza a cerimônia, prometendo trazer equilíbrio e renovação à vida do solicitante. A decisão de Bia se concretiza quando ela acaba se mudando para a casa do pai, Ismael. Em uma trama paralela, Agenor descobre um artigo de jornal revelando um escândalo envolvendo Téo em um restaurante, o que intensifica seu descontentamento com o jovem. A situação leva Agenor a decidir que Téo não terá mais acesso à sua casa. Por outro lado, Lisa, solidária, decide entrar em contato com Téo para expressar seu apoio e reafirmar sua amizade.

Buscando um alívio das recentes tensões, Agenor e Lisa planejam uma viagem para Paraty. Esta viagem surge como uma oportunidade para desviar a atenção das turbulências recentes e restaurar a paz em seu relacionamento. Enquanto isso, Cininha continua intrigada pela relação misteriosa entre Tibério e Mascarado. Suas observações e especulações sobre a identidade de Mascarado, que ela acredita ser uma mulher disfarçada, geram mais especulações e intrigas.

Andrezza, em um momento de introspecção, compartilha com Maroca sua decisão de nunca mais voltar para Raul. O peso emocional desta decisão, somado à deterioração da saúde de Guiomar, parece afetar profundamente seu estado de espírito. A tensão entre os personagens aumenta quando Maroca e Maria flagram Andrezza e Antônio em um beijo, intensificando os conflitos. Em paralelo, Otávio se submete a uma sessão de regressão com Alberto, na esperança de resolver questões internas e buscar novas perspectivas para sua vida.

Abaixo, confira o que vai acontecer na novela Amor Perfeito de 18/08/2023, sexta-feira. A exibição da novela está prevista para acontecer às 18h00, na Globo.

No capítulo da novela Amor Perfeito, Orlando, determinado a desvendar mistérios, se depara com a tia de Catarina, uma descoberta inesperada que poderá lançar luz sobre eventos passados. Ao mesmo tempo, Verônica experimenta a amargura do desprezo por parte de Júlio, deixando-a em uma turbulência emocional. Albuquerque, em busca de respostas, inicia uma jornada para encontrar Turíbio, lançando as bases para revelações que podem abalar as estruturas das relações presentes. Enquanto isso, Orlando cria surpresas ao cruzar o caminho de Gilda, desencadeando uma série de acontecimentos imprevisíveis. O destino parece brincar com as vidas dos personagens, levando Júlio a um encontro com Hermínia, um momento que promete mexer com suas emoções. Por outro lado, Ione se mantém firme em suas demandas, exigindo que Celeste demita Valente, desencadeando uma série de conflitos no processo. Valente, no entanto, surpreende ao compartilhar uma revelação impactante com Celeste: a verdade de que Tobias é seu próprio filho. Essa revelação promete redefinir relações e perspectivas, criando um cenário de tensão e introspecção. As transformações também se manifestam no contexto religioso, quando Frei João comunica sua decisão de deixar o hábito a Frei Severo, abrindo espaço para reflexões sobre fé e propósito.

Ainda em Amor Perfeito, interações mais pessoais ocorrem entre os personagens, como a conversa entre Darlene e Clara, que pode oferecer insights cruciais para o desenvolvimento da trama. A narrativa ganha uma reviravolta quando Orlando e Marê encontram conexão, trazendo consigo um fio de esperança e emoção em meio à complexidade dos acontecimentos. No centro das atenções, Júlio compartilha sua experiência com Marê, abrindo seu coração sobre o encontro com Hermínia e a torrente de sentimentos que ele enfrenta. Determinado a desvendar segredos ocultos, Orlando toma uma decisão intrigante ao explorar o arquivo morto do Grande Hotel em busca de provas contra Gilda. Enquanto isso, Sônia se vê em uma encruzilhada quando recebe um pedido de Júlio, levando-a a confrontar seus próprios sentimentos e dilemas.A descoberta de uma antiga agenda de Leonel pode ser a chave para desvendar mistérios enterrados, e o encontro entre Orlando e Júlio poderá trazer consigo revelações que abalarão as estruturas das histórias em curso.

O resumo da novela Amor Perfeito é de total responsabilidade da emissora, de modo que o Almanaque Geek se isenta de possíveis mudanças na exibição.

Norma se aproxima de Pilar com uma expressão séria e revela a decisão da diretoria: Anna terá que refazer a prova. Pilar, com um olhar preocupado, não hesita em oferecer seu apoio a Anna, decidida a ajudá-la a superar o desafio. As duas passam horas juntas, mergulhadas nos estudos, criando um vínculo de solidariedade e amizade. Lavínia, que observa tudo de longe, sente um desconforto crescente, seu coração apertado pela tensão e pela situação delicada.

Enquanto isso, Elisa, com um sorriso tímido, demonstra um interesse crescente por Tonico, o que não passa despercebido por Dalete. A tensão é palpável e o ciúmes de Dalete é evidente, fazendo com que ela se sinta cada vez mais inquieta. Finalmente, o dia da prova chega e Norma se encarrega de corrigir as respostas. Para sua surpresa, Anna não apenas passou, mas obteve um desempenho impecável, gabaritando a prova com maestria. O sorriso de Norma revela um misto de admiração e alívio, uma vez que ela vê o resultado da dedicação de Anna e Pilar.

No entanto, a surpresa não para por aí. Durante uma de suas visitas à biblioteca, Anna encontra um antigo cartão escondido entre os livros. O cartão é endereçado a Catarina e assinado por Paulo. O enigma intrigante leva Moleza a uma conclusão reveladora: o colégio, antes de se tornar o que é hoje, provavelmente foi a antiga casa de Catarina. Enquanto isso, a situação se complica ainda mais quando Norma encontra Felipe em sua sala com a carta de um admirador secreto. A curiosidade e a desconfiança se misturam em seu olhar. Norma está determinada a descobrir a identidade do autor misterioso por trás da carta.